Genuss in Sóller: Garnelen, Mandelkuchen und coca de patata
Das Tal liefert Orangen, Zitronen, Olivenöl und Mandeln, und die Küste ist fünf Kilometer entfernt. Diese Kombination erklärt die Küche von Sóller schon recht gut.
Was Sie probieren sollten
Die rote Garnele aus Sóller ist das Aushängeschild: Sie wird im Hafen gefangen und steht in der ganzen Gegend auf den Karten, fast immer schlicht von der Plancha. Das Olivenöl der Serra mit eigener Herkunftsbezeichnung sollten Sie pur probieren, nur mit Brot.
Als Dessert ist gató de almendra (Mandelkuchen) mit Mandeleis die klassische Kombination, und die coca de patata aus Valldemossa haben sich sämtliche Konditoreien des Tals zu eigen gemacht.
Wo und wann
Der Markt und die Konditoreien in der Altstadt öffnen vormittags. Viele Restaurants schließen am Nachmittag und öffnen erst wieder zum Abendessen – planen Sie das Mittagessen also besser nicht erst für vier Uhr.
Im Hotel servieren wir jeden Morgen unser Frühstücksbuffet, und das Café ist von 11:00 bis 23:00 Uhr geöffnet, mit einer Snackkarte von 12:00 bis 16:30 Uhr in der Hochsaison – für die Stunden, in denen draußen alles geschlossen ist.
Übernachten im
( Tal )
All das liegt nur wenige Minuten vom Hotel entfernt. 31 Zimmer mitten im Zentrum von Sóller, mit Frühstück inklusive und der Serra de Tramuntana im Hintergrund.
